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Entre a próxima terça-feira (23) e a quinta-feira (25), extensionistas do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) e técnicos das cooperativas de leite participarão de uma capacitação voltada à aplicação do Currículo Mínimo de Sustentabilidade para a Pecuária Leiteira Capixaba.
A ferramenta será utilizada nos novos projetos de Assistência Técnica e Extensão Rural (Ater), desenvolvidos pelo Incaper em parceria com a Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) e com o Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes) – Campus Santa Teresa, aprovados no âmbito do Programa Inovagro, da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Espírito Santo (Fapes).
A capacitação será realizada na Fazenda Experimental Bananal do Norte, em Pacotuba, distrito de Cachoeiro de Itapemirim, reunindo técnicos e especialistas para discutir indicadores e práticas voltadas à sustentabilidade da atividade leiteira.
O Currículo Mínimo de Sustentabilidade para a Pecuária Leiteira Capixaba foi desenvolvido para apoiar o diagnóstico das propriedades rurais e orientar recomendações técnicas relacionadas aos aspectos econômicos, produtivos, sanitários, sociais, ambientais e de bem-estar animal.
A ferramenta busca fortalecer a assistência técnica e extensão rural por meio da proposição de uma metodologia estruturada, baseada em indicadores capazes de indicar o nível de sustentabilidade dos sistemas de produção. Sua aplicação permitirá gerar impactos positivos, promover a escala de uso da metodologia em diferentes territórios e sistemas produtivos e contribuir para a prosperidade da atividade leiteira capixaba, por meio da melhoria da qualidade de vida das famílias rurais, do aumento da renda e da valorização da pecuária leiteira no Estado.
De acordo com o secretário de Estado da Agricultura, EnioBergoli, a iniciativa representa mais um avanço na qualificação da assistência técnica oferecida aos produtores rurais.
“A sustentabilidade é um dos pilares da agropecuária moderna. Essa capacitação permitirá que nossos extensionistas atuem com uma metodologia estruturada, baseada em indicadores e boas práticas, levando conhecimento e orientações técnicas que contribuam para aumentar a produtividade, melhorar a gestão das propriedades e fortalecer a pecuária leiteira capixaba”, destacou Bergoli.
Para o coordenador técnico de Produção Animal do Incaper e um dos coordenadores do projeto em rede de implementação do Currículo Mínimo de Sustentabilidade para a Pecuária Leiteira Capixaba, Bernardo de Lima, a capacitação representa uma etapa estratégica para garantir a qualidade da aplicação da metodologia em campo.
“A proposta do Currículo é transformar indicadores em informações úteis para orientar a tomada de decisão nas propriedades rurais. Ao capacitar os extensionistas e técnicos das cooperativas de leite, estamos formando multiplicadores capazes de levar uma abordagem integrada da sustentabilidade aos produtores, contribuindo para o aprimoramento dos sistemas produtivos e para o desenvolvimento da pecuária leiteira capixaba”, pontuou.
Programação reúne especialistas e atividades de campo
A programação terá início na terça-feira (23), com a apresentação dos projetos em rede aprovados pelo Inovagro e debates sobre os eixos econômico-financeiro e econômico-produtivo. O primeiro dia contará ainda com visita técnica ao Sítio São Felipe, em Guaçuí, utilizado como unidade demonstrativa para aplicação das metodologias.
Na quarta-feira (24), os participantes acompanharão palestras e atividades voltadas aos eixos de bem-estar animal, sanidade, aspectos sociais e ambientais da produção leiteira, além de uma apresentação sobre regeneração de pastagens degradadas.
A gerente de Pecuária da Seag e uma das coordenadoras do projeto em rede de implementação do Currículo Mínimo de Sustentabilidade para a Pecuária Leiteira Capixaba, Michele Bastos, participará da capacitação, conduzindo os módulos relacionados aos eixos sanitário, social e ambiental da ferramenta. Para ela, o Currículo representa um importante instrumento para orientar ações de desenvolvimento sustentável nas propriedades leiteiras.
“O Currículo Mínimo de Sustentabilidade parte do entendimento de que sustentabilidade vai muito além das questões ambientais. Uma propriedade sustentável é aquela que consegue ser eficiente, produtiva e rentável, garantindo a permanência da família no campo e a continuidade da atividade leiteira. Quando o produtor alcança melhores resultados produtivos e econômicos, cria-se um ambiente favorável para avançar também nos aspectos ambientais, sociais, sanitários e de bem-estar animal. Por isso, a capacitação dos técnicos é tão importante para transformar esses conceitos em ações práticas dentro das propriedades”, ressaltou Michele Bastos.
Aplicação prática da metodologia
O último dia da programação será dedicado à aplicação prática da ferramenta. Os participantes realizarão uma oficina baseada em estudo de caso do Sítio São Felipe, além de atividades voltadas à interpretação dos indicadores de sustentabilidade e à elaboração de recomendações técnicas a partir do Currículo Mínimo de Sustentabilidade para a Pecuária Leiteira Capixaba.
Também estão previstas abordagens sobre a regeneração de pastagens degradadas e visitas aos sistemas de Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF), e à vitrine de forrageiras.
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